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翠园:“不落味精”之旅 华南华东西南一路拓展

发布时间:2019-04-26 17:59 来源:未知 编辑:admin

  动静:粤菜馆在全国触目皆是,而在香港这汇聚了世界美食的大城市,想要简简单单地吃到一份粤菜更不是什么苛刻的要求。然而也正因如斯,港民们对于粤菜的要求就为之更高。高是种追求,但对于追求保守甘旨的粤菜来讲,提出更高的要求,就像是无理取闹般,既要人换汤不换药,又接管不了口胃上的不纯粹。那怎样办呢?为了投合列位吃货挑剔的口胃,美心集团旗下中菜馆的大厨们,当然就费尽心思,今天就跟着搜铺网记者去翠园一探事实。

  “不落味精”之旅于清淡中见热诚

  品尝粤菜精萃【翠园】创自1971年,是香港美心集团旗下高端粤菜食府,为港式吃茶品茗文化先导。店内的情况高雅清幽,让你于闹市中都能置身脱俗琉园,品尝粤菜精萃。菜式方面,翠园更是汇聚了保守怀旧与新颖立异的菜式,大厨们选用新颖的材料,为门客炮制多款典范保守的广东好菜,如蜜汁叉烧、火焰酒徒虾、翠园灌汤饺等均百吃不厌。同时,翠园引入了簇新的“中式食物、西式办事”运营概念,开创粤菜酒楼先河,是港式吃茶品茗文化的先导。

  咋一看,与通俗粤菜名称没有分歧,那翠园的立异事实在哪?本来,为包管门客的饮食健康,香港美心中菜于2007年奉行“不落味精”,以真材实料缔造“营、味、美”俱备的好菜,成为业界鞭策健康饮食的前锋,翠园更于2010年被选为“米其林车胎人”美食。另据搜铺网记者领会,翠园大陆首家门店于2011年8月在广州太古汇商场开业,虽然此分店不设点心车体验办事,可是其出品的水准根基和香港店面连结分歧。

  继大陆首店成功开出,翠园又发力深圳,于2013年1月在益田假日广场开出第二家分店。截止目前,除了广州太古汇店和深圳益田假日广场店,翠园还在上海开出2家分店,别离为位于静安嘉里核心和港汇恒隆广场。同时,香港美心集团旗下的高端粤菜品牌“翠园酒家”也即将表态天府之国——成都,打算将同时开出两家新店,别离位于成都国际金融核心和成都近海太古里。由此可见,翠园酒家目前拓展重点为华南广深、华东大上海及西南成都,能否会继续北上京津值得拭目以待。

  多款创意菜式视觉和味觉的至高享受

  翠园的诸多招牌菜式都源自港澳米其林推介的多款创意菜式,如珊瑚龙虾球、脆脆BB猪、葡汁焗酿响螺等,菜式原料地道,摆盘精彩,让人食指大动。足料靓汤鲜鲍鱼党参炖土鸡滋阴养颜,招牌港式点心老翠园煎粉果、老娘菠萝包等令人回味无限,更推出中西合壁的新派甜品,如高达13cm的101鲜果拿破仑,松化酥皮内酿入多种新颖生果,让门客的视觉和味觉都获得至高享受。

  美心集团于1956年创立,由第一家西餐厅起,凭仗对优良食物及杰出办事的对峙,至今已成长成具规模的餐饮集团,在香港、中国、越南具有跨越840间分店。集团营业范围普遍,包罗中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构食堂等。集团同时供给一系列优良味美的应节食物,包罗销量冠军的香港美心月饼。集团亦为国际出名品牌星巴克、元気寿司、一风堂拉麵的运营者。另集团于1980年在中国成立首家中外合伙企业,现于内地11个次要城市的机场由合伙公司供给航空食物办事。

  按照美心集团的规划,除去目前已在内地扩张的美心西饼、梧桐居、一风堂拉面、美心小品、星美乐、翠园、元气寿司等十多个品牌外,将来还将按照内地市场的需求,将旗下的一些其他餐饮品牌引进内地市场,或从海外引进一些特色品牌,以代办署理体例进入中国市场。

  (搜铺网/韩圆燕)

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  义务编纂:韩圆燕

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