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【星期三查餐厅】深外翠园中学等19个学校食品安全情况咋样?突击

发布时间:2019-06-15 23:41 来源:未知 编辑:admin

  学生在学校吃的平安与否备受家长和社会关心。日,市市场和质量监管委党构成员、市食药局副局长李忠带队,对宝安区一家校园供餐企业——深圳市绿荫汇餐饮科技办事股份无限公司进行突击查抄,开展“礼拜三查餐厅”专项法律步履。该企业目前为全市家学校供应午餐,包罗深圳外国语学校、翠园中学、南海中学、行知尝试小学、书香小学等,日的送餐总数就达到上万份。

  步履中,法律人员根据餐饮业食物平安相关法令律例的监管要求,对餐饮单元的许可、厨房加工运营场合、从业人员操作过程、原料采购以及相关食物办理轨制落实环境进行了查抄,现场量化评级,并对4批次食物原材料进行现场快速检测,对3个批次的食物原料进行法律抽检。

  从全体查抄环境看,该餐饮单元的证照齐备,但具有调味品标签标识不规范、部门待使吃饭盒上有残留水渍、餐具消毒记实填写不规范等问题,食物平安情况维持B级程度。对于具有问题,法律人员已要求其当即整改。被抽检样品的快速检测成果均为及格,法律抽检需尝试室查验,市市场和质量监管委宝安局将继续跟进查验成果并及时进行后处置。

  市市场和质量监管委暗示,将来将继续加大对学校集体配餐单元的监视查抄力度,督促食物运营单元落实企业主体义务,提拔企业本身食物平安办理程度,确保学校泛博师生的饮食平安。(文/图源自“南方报业传媒集团南方+客户端”)

  深圳市创开国家食物平安城市工作带领小组办公室、深圳市食物药品平安委员会办公室主办

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